Grillen · 30' · Einfach · 4 Portionen

Steaks vom
Tiroler Bio Portobellos

Grillen

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Pilze raffiniert kombiniert

Pilze raffiniert
kombiniert

Zutaten

Tiroler Bio Portobellos

2 EL

Balsamico Essig

2,5 EL

Olivenöl

2 EL

Sojasauce

Knoblauchzehen

1 TL

Zwiebelpulver

1 TL

Paprikapulver

1/3 TL

Kreuzkümmel

1/3 TL

geräuchertes Paprikapulver

Pfeffer

Chilipulver (optional)

So einfach geht’s

Vorbereitungszeit: 20‘
Zubereitungs- /Garzeit: 10‘

Für die Marinade den Knoblauch fein hacken und in einer Auflaufform mit Balsamico Essig, Öl, Sojasauce und allen Gewürzen vermischen. Tiroler Bio Portobellos säubern und Stiele entfernen. Dann in die Auflaufform geben und mit der Marinade von allen Seiten einpinseln. Für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

Den Grill bei mittlerer Hitze mit etwas Öl besprühen und die marinierten Tiroler Bio Portobellos auf jeder Seite etwa 5 Minuten goldbraun grillen. Während des Grillvorgangs für noch mehr Geschmack immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen.

Inspirativ kreativ

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