So einfach geht’s
Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Salsiccia in Stücke schneiden. Die Paprika waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden. Die Tiroler Bio Champignons putzen, frisch anschneiden und vierteln. Paprika und Pilze in einer Schüssel mischen, salzen und pfeffern, dann die Würste untermengen. Alles in einer mit Öl ausgepinselten Auflaufform (ca. 20×20 cm) verteilen. Mit dem Käse bestreuen und im heißen Ofen 25-30 Minuten überbacken. Zum Servieren mit Petersilie bestreuen.