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Grillen  ·  30'  ·  Einfach  ·  4 Portionen

Marinierte
Tiroler Bio Portobellos

vom Grill

Grillen
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Pilze raffiniert kombiniert

Pilze raffiniert
kombiniert

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Zutaten

4
Tiroler Bio Portobellos
2 EL
Balsamico Essig
2 EL
Sojasauce
2 EL
Öl
1,5 EL
Agavendicksaft
2
Knoblauchzehen
0,5 EL
gehackter Rosmarin
0,5 TL
geräuchertes Paprikapulver
0,5 TL
Cumin-Koriander-Muskat
Salz
Pfeffer
Chili

So einfach geht’s

Vorbereitungszeit: 25‘
Zubereitungs- /Garzeit: 5‘

Tiroler Bio Portobellos putzen und in dicke Streifen schneiden. Für die Marinade den Knoblauch fein hacken und mit Balsamico Essig, Sojasauce, Öl, Agavendicksaft, Rosmarin und den Gewürzen gut vermischen. Die Pilzstreifen in der Marinade einlegen und für mindestens 20 Minuten darin ziehen lassen. Anschließend die marinierten Tiroler Bio Portobellos bei nicht zu starker Hitze etwa 2 Minuten von jeder Seite grillen. Mit Kräuterbutter oder Aioli servieren.

Inspirativ kreativ

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