Zur Website

Vorspeise  ·  20’  ·  Einfach  ·  4 Portionen

Knusprige
Tiroler Bio Shiitake

mit Honig-Sesam-Sauce

Vorspeise
Mehr Erfahren

Pilze raffiniert kombiniert

Pilze raffiniert
kombiniert

#

Zutaten

500 g
Tiroler Bio Shiitake
4 EL
Sesam
1 EL
Sesamöl
1 EL
Sojaöl
Meersalz
Pfeffer; aus der Mühle
1 Msp.
Cayennepfeffer
2 EL
Honig
4 EL
Zitronensaft

So einfach geht’s

Vorbereitungszeit: 10‘
Zubereitungs-/Garzeit: 10‘

Die Tiroler Bio Shiitake putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Sesam in einer beschichteten Pfanne trocken anrösten, herausnehmen und auskühlen lassen. Beide Öle in einer Pfanne erhitzen und die Tiroler Bio Shiitake darin unter gelegentlichem Wenden rundherum knusprig braten.
Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Die Hälfte vom Sesam untermengen. Alles mit dem Honig beträufeln und leicht karamellisieren. Zitronensaft zugeben und untermischen. Die Tiroler Bio Shiitake auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit dem übrigen Sesam bestreuen. Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.

Inspirativ kreativ

Inspirativ
kreativ

Weitere kreative Inspirationen

#

Fleisch · 45' · Einfach

In diesem leckeren Low Carb-Auflauf treffen unsere aromatischen Tiroler Bio Champignons auf deftige Salsiccia, frische Paprikas und geschmolzenen Käse.

#

Fleisch · 2h 35' · Einfach

Farbenfroh und aromatisch. Die asiatischen Wok-Nudeln mit unseren Bio Shiitake begeistern mit ihrem Anblick und verzaubern mit ihrem Geschmack.

#

Fleisch · 50' · Einfach

Eins steht fest: Tiroler Bio Pilze und Hähnchen sind ein unschlagbares Doppel. Das beweist auch dieses Rezept mit geschmacksintensiven Shiitake-Pilzen.

#

Vegetarisch · 1h 20' · Einfach

Der imposante Hut unserer Bio Portobellos eignet sich perfekt dafür, gegrillt und gefüllt genossen zu werden. Teste unser einfaches Rezept und überzeuge dich selbst.